黄记煌，全称为北京黄记煌餐饮管理有限责任公司，是一家从事餐饮连锁加盟及饮食研究等领域的餐饮连锁公司。黄记煌创立于2003年，截止2012年底，经营店面达360余家，覆盖了除西藏、港澳台地区以外所有省会城市。“黄记煌三汁焖锅”为黄记煌主营菜品，是黄记煌创始人黄耕在祖传御膳的基础上，将传统药膳的滋补理论与现代饮食的养生理论相结合，采用独家创新烹饪方法而推出的菜品。